Staff

Yasuhiro Obata

20代前半はコックを志した。
前職サンタルチアでイタリアワインに出会い魅了される。
それを機にソムリエに転身。
以来イタリアに思いを馳せながら料理とワインを探求し続ける。

南大阪の名店を渡り歩き腕を磨く。
前職の泉佐野チポリーナではサービスも担当。
喋れて料理ができるカウンターの貴公子を目指す。